设备的选型与设计 净化、清洗和灭菌的要求 设备自身不对生产环境形成污染以及不对食品产生污染。要达到这一标准就需在食品加工中对凡是食品暴露的、房间达不到一般洁净度或有人机污染可能的,原则上均应在设备上设计有净化功能。清洗和灭菌功能为了提供食品的质量,尽量采用CIP,另外设备的在线灭菌功能(SIP),尤其是在线蒸汽灭菌也是无菌生产设备选择时应考虑的。 材质、外观和安全设计要求 《制造设备的材料不得对食品性质、纯度、质量产生影响,其所用材料需具有安全性、辨别性及使用强度。因而在材料选用中应考虑与食品等介质接触时在腐蚀性、接触性、气味性的环境条件下不发生反应、不释放微粒、不易附着或吸湿的性质,无论是金属材料还是非金属材料均应具有这些性质。 结构设计要求 设备的结构具有不变性,设备结构(整体或局部)不合理、不适用,一旦投入使用,要改变是很困难的,因此对设备的结构设计有一定要求。在食品和清洗的有关结构中,结构要素是很主要的方面。食品设备几乎都与食品有直接、间接的接触,粉体、液体、颗粒、膏体等性状多样,在食品制备中结构通常应有利于各种物料的流动、位移、反应、交换及清洗等。实践证明设备内的凸凹、槽、台、棱角是较不利物料清除及清洗的,因此要求这些部位的结构要素应尽可能采用大的圆角、斜面、锥角等,以免挂带和阻滞物料。与食品接触部分的构件,均应具有不附着物料的高光洁度,电解抛光处理是有效的工艺手段。食品设备中有很多的零部件是采用抛光达到光洁度要求的,随着单面、双面不锈钢抛光板的应用抛光的物件主要为不锈钢板材、铸件、焊件等。在制造中抛光不到位是经常发生的,故要求外部轮廓结构应力求简洁,尽量为连续回转体,创造易抛光到位的条件。润滑是机械运动所必需的,无论在何种情况下润滑剂、清洗剂都不得与食品相接触,包括具有掉人、渗入等的可能性,所以应解决既要润滑又不能污染的矛盾。食品设备使用中,存在着不同程度的散尘、散热、散废气(水、汽)等,从而对食品生产构成威胁。要消除它,主要应从设备本身加以解决。 卫生型压力变送器,常被称为卫生型压力传感器,英文名称Hygienic Pressure Transmitter/Sanitary Pressure Sensor,是为了确保食品的卫生和安全,确保食品不会通过接触的压力变送器与有毒、有害、有污染的物质成分或不适合混淆的物质接触和相混,与食品直接接触的压力变送器的材料、结构、性能、加工(如焊接、抛光等)、洁净处理等方面都有着一系列的卫生要求,满足这些特殊要求就是卫生型压力变送器/卫生型压力传感器。 LEEG卫生型单晶硅压力变送器满足以下一系列卫生要求:在材料无毒无害性要求方面,包括:根据不同条件要求选用不同等级不锈钢材料( 所选用的各类聚合材料、各类橡胶弹性体材料、粘合剂、润滑剂、测量传导液材料、热隔离材料、外镀材料等不得含有毒有害成分、不得有有毒有害成分渗出或渗入等;结构方面要求表面光洁、无死角,不易积垢残留、不易污染,容易冲洗(常采用快开卡箍接口)和容易灭菌消毒等;防染菌防污染方面要求有严格的密封隔离,防有毒、有害和污染物进入和泄出、耐高温消毒灭菌;加工方面要求有一定的光洁度和焊接 性;维护方面要求有合适的清洁剂、内外表面容易清洁、便于在位清洁 和在位灭菌等。304L、316L、410、409、329 LEEG卫生型单晶硅压力变送器用于食品生产设备中与食品原辅料、半成品成品直接接触实现压力或液位测量,其采用优质不锈钢材质和整体焊接结构,并满足严格的密封隔离性能和具有承受严格和充分高温灭菌消毒或化学灭菌消毒的性能和条件,安装和使用时不易产生灭菌消毒的死角等,满足无菌和避免染菌的要求从而确保食品生产安全。 基础参数 压力类型:差压 量程范围:10kPa-1MPa 输出信号:4-20mA、4-20mA+HART、Modbus-RTU/RS485 参考精度:±0.2%量程上限,可选±0.5%量程上限 应用场合:压力、液位、差压、密度、界面、流量 认证: CE、CPA、NEPSI、SIL、RoHS 技术参数 典型精度:±0.2%量程上限 年稳定性:±0.2%量程上限/5年 零点影响:±0.15TD%量程上限/4MPa 满量程影响:±0.2%量程上限/4MPa 电源影响:当供电电压在10.5/16.5-55VDC内变化,其零点和量程的变化应不**过±0.005%量程上限/V 安装位置影响:任意位置安装,较大不**过400Pa可通过清零功能校正 振动影响:按GB/T1827.3/IEC61298-3测试,<0.1%量程上限 总阻尼时间常数:等于电子线路部件和传感膜盒阻尼时间常数之和 电子线路部件阻尼时间:0-100S范围可调 传感膜盒(隔离传感膜片和硅油填充液)阻尼时间:≤0.2S 断电后上电启动时间:≤6S 数据恢复至正常使用时间:≤31S 净重:约8kg 使用环境温度范围:-40-85℃,一体化LCD显示:-20-70℃ 储存环境温度范围:-40-110℃,一体化LCD显示:-40-85℃ 使用环境温度范围:5-**RH@40℃ 防护等级:IP67 标准型/隔爆型:10.5-55VDC HART通讯协议:16.5-55VDC,通讯时负载电阻250Ω RS485:12-32VDC 负载电阻:0-2119Ω为工作状态,250-600Ω HART通讯 传输距离:<1000米 功耗:≤500mV@24VDC,20.8mA